Gratin de tomates et de pommes de terre
13 avril 2011 | Auteur: Sophie
Recette pas chère de gratin de tomates et de pommes de terre
Aujourd’hui nous allons vous présenter la recette d’un gratin de tomates et de pommes de terre, plat délicieux et surtout très économique !
Pour préparer ce plat pas cher pour 4 personnes, voici les différents ingrédients :
- 600 g de tomates
- 600 g de pommes de terre
- 80 g de gruyère râpé
- 2 oignons
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- thym
- romarin
La recette de gratin de tomates et de pomme de terre :
Tout d’abord préchauffez votre four à 220° (Th.7).
Dans une casserole d’eau faites cuire les pommes de terres durant 15 minutes.
Pelez et émincez les oignons
Lavez et coupez les tomates en rondelles
Epluchez et coupez les pommes de terre cuites en rondelles
Dans une grande poêle faites revenir les oignons dans un peu d’huile
Huilez très légèrement un plat à gratin et disposez alternativement, en salant et en poivrant légèrement à chaque fois, des couches de pommes de terre, d’oignons puis de tomates. Saupoudrez enfin de thym de romarin puis de gruyère râpé et déposez quelques noisettes de beurre par-dessus
Faites cuire au four pendant 30 minutes.
Bon appétit et à bientôt sur repaspascher.com !
C’est meilleur avec des courgettes.
C’est toi la courgette Yolande !
Une autre variante,
mettez des rondelles de pommes de terre,
par dessus des rondelles de courgettes,
par dessus des rondelles de tomates, du poivron et un oignon haché. Ajoutez y un knorr effrité, du poivre , 10 cl d’eau mélangé à du curcumin (1càc) ou un peu de colorant alimentaire et mettez y de l’huile par dessus; papier aluminium et enfourné pendant plus d’une heure je pense (piquez les pommes de terre et courgettes pour en être sûr) un vrai régal !!